药膳食疗

药食同源 · 食养之道

药膳食疗 药食同源 食养食治
三仁汤

三仁汤

sān rén tāng · 《疾病的食疗与验方》

功效:补肾纳气、平喘止咳。

配方:甜杏仁15g,胡桃仁6g,菠菜籽5g。

甜杏仁胡桃仁菠菜籽

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莲子心茶

莲子心茶

lián zi xīn chá · 《中国药膳大辞典》

功效:泻心火、除烦。

配方:莲子心2克,生甘草3克。

莲子心生甘草

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猪胆酒

猪胆酒

zhū dǎn jiǔ · 《家庭药酒 第2版》

功效:健脾益肺、化痰止咳。

配方:猪胆(新鲜品)3具,大枣100枚,白酒1000ml。

猪胆(新鲜品)大枣白酒

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蜂蜜水

蜂蜜水

fēng mì shuǐ · 《常见病的饮食疗法》

功效:缓急润燥。

配方:蜂蜜适量。

蜂蜜

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柚子茶

柚子茶

yòu zi chá · 《中国药膳大辞典》

功效:行气消食、健脾和胃、清热解毒。

配方:柚子茶6-9克。

柚子茶

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银耳鸡汤

银耳鸡汤

yín ěr jī tāng · 《食用菌饮食疗法》

功效:滋补强身。

配方:银耳20g,鸡汤250g,精盐、白糖适量。

银耳鸡汤精盐白糖

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西施舌

西施舌

xī shī shé · 《中国药膳大辞典》

功效:滋阴、清热、凉肝。

配方:西施舌30-50g。

西施舌

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桂圆莲子粥

桂圆莲子粥

guì yuán lián zi zhōu · 《中国药膳大辞典》

功效:补益心脾、养血益智。

配方:龙眼肉15-30g,莲子15-30g,红枣5-10枚,糯米30-60g,白糖适量。

龙眼肉莲子红枣糯米

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栗子糕

栗子糕

lì zi gāo · 《中国药膳大辞典》

功效:补肾强身止血。

配方:板栗500g,白糖250g。

栗子白糖

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鸡肉馄饨

鸡肉馄饨

jī ròu hún tún · 《中国药膳大辞典》

功效:温中益气、补血。

配方:黄雌鸡肉150g,面粉200g。

黄雌鸡肉面粉

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葱烧海参

葱烧海参

cōng shāo hǎi shēn · 《大众药膳》

功效:滋肺、补肾益精。

配方:水发海参1000g,清汤250g,油菜心2棵,料酒9g,鸡油6g,熟猪油45g,葱120g,酱油、味精、食盐各适量。

水发海参清汤油菜心料酒

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杨梅酒

杨梅酒

yáng méi jiǔ · 《偏方大全》

功效:涤肠胃、止泻泄。

配方:鲜杨梅500g,白糖80g。;n

鲜杨梅白糖

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煮番薯

煮番薯

zhǔ fān shǔ · 《中西医结合肝胆病学》

功效:补中和血、宽肠通便。

配方:番薯250g。

番薯

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牛乳红茶

牛乳红茶

niú rǔ hóng chá · 《气功药饵疗法与救治偏差手术》

功效:益气填精。

配方:鲜牛奶100g,红茶、食盐适量。

鲜牛奶红茶食盐

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蛋花粥

蛋花粥

dàn huā zhōu · 《粥•炖品•饮料》

功效:补益五脏、填精补血。

配方:粳米100g,鸡蛋1个。

粳米鸡蛋细盐

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山药粥

山药粥

shān yào zhōu · 《寿世青编》

功效:健脾、固肠。

配方:山药50g(研末),白粳米30g。

山药(研末)白粳米

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鲫鱼粥

鲫鱼粥

jì yú zhōu · 《太平圣惠方》

功效:温中散寒止痢。

配方:鲫鱼肉300g(切脍),粳米100g,盐、椒、葱适量。

鲫鱼肉粳米盐花椒

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凉拌银耳

凉拌银耳

liáng bàn yín ěr · 《滋补中药保健菜谱》

功效:滋阴养胃、润肺补虚。

配方:银耳20g,火腿丝15g,白糖、味精、盐、葱花、香油适量。

银耳火腿丝白糖味精

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糯米饭

糯米饭

nuò mǐ fàn · 《饮食辨录》

功效:益肺固表。

配方:糯米100g,冰糖少许。

糯米冰糖

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银杏叶茶

银杏叶茶

yín xìng yè chá · 《健康与食物》

功效:祛痰益气、活血化瘀。

配方:银杏叶5g。

银杏叶

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