栗子糕

📖 简介

栗子糕，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为补肾类药膳配方。具有补肾强身止血的功效。适用于久病体弱、小儿筋骨不健、软弱无力、泄泻以及吐血、衄血、便血者。

💊 功效

补肾强身止血。

🥣 配方

板栗500g，白糖250g。

🔍 方解

方中板栗甘平，入脾、肾两经，具有益气健脾、补肾强筋的功效，经常食用可以让人身体强健。与白糖合用后，能共同发挥补肾强身止血的功效。适用于久病体弱、小儿筋骨不健、软弱无力、泄泻、吐血、衄血、便血者。

✅ 适用人群

本品适用于久病体弱、小儿筋骨不健、软弱无力、泄泻以及吐血、衄血、便血者。

⚠ 禁忌人群

糖尿病者不宜食用。

🍚 食用方法

早餐服食或作点心用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 板栗水煮30分钟
2. 待冷去皮
3. 放碗中
4. 上笼蒸30分钟取出
5. 加白糖
6. 压成栗子泥
7. 放入糖瓷盘内
8. 切成4厘米长、3厘米宽的块即可。