药膳食疗

药食同源 · 食养之道

药膳食疗 药食同源 食养食治
虫草酒

虫草酒

chóng cǎo jiǔ · 《中国药膳学》

功效:滋养补虚。

配方:虫草15-30g,白酒500g。

虫草白酒

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木瓜粥

木瓜粥

mù guā zhōu · 《中国药膳大辞典》

功效:舒筋活络、和胃化湿。

配方:木瓜15g,粳米100g,蜂蜜、姜汁适量。

木瓜粳米姜汁蜂蜜

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赤小豆汤

赤小豆汤

chì xiǎo dòu tāng · 《疾病的食疗与验方》

功效:利水消肿。

配方:赤小豆100g。

赤小豆

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芹菜粥

芹菜粥

qín cài zhōu · 《本草纲目》

功效:去伏热、利大小肠。

配方:鲜芹菜100g,粳米100g。

鲜芹菜粳米

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苹果茶

苹果茶

píng guǒ chá · 《中国药膳大辞典》

功效:清利湿热、止泻。

配方:鲜苹果适量。

苹果

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猪蹄汤

猪蹄汤

zhū tí tāng · 《良药佳馐》

功效:补血通乳。

配方:猪蹄1对,调料适量。

猪蹄

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燕窝银耳汤

燕窝银耳汤

yàn wō yín ěr tāng · 《疾病的食疗与验方》

功效:滋阴润肺、清热止渴。

配方:燕窝6-9g,银耳10g,冰糖适量。

燕窝银耳冰糖

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橘红糕

橘红糕

jú hóng gāo · 《中国药膳》

功效:理气消食、止咳化痰。

配方:橘红粉10g,白糖200g,米粉500g。

橘红粉白糖米粉

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红烧兔肉

红烧兔肉

hóng shāo tù ròu · 《养生食疗菜谱》

功效:补脾胃、益气血。

配方:兔肉500g,山楂5枚,食盐8g,姜10g,葱10g,料酒10g,糖5g,味精3g。

兔肉山楂食盐姜

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糖卷果

糖卷果

táng juǎn guǒ · 《华夏药膳保健顾问》

功效:补益肺脾。

配方:红枣(去核)500g,生山药(去皮)1000g,红糖50g。

红枣生山药红糖

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猪肺止咳汤

猪肺止咳汤

zhū fèi zhǐ ké tāng · 《四川中药志》

功效:解表散寒、止咳。

配方:猪肺、麻黄各适量。

猪肺麻黄

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茯苓饼

茯苓饼

fú líng bǐng · 《中国药膳大辞典》

功效:利水渗湿、健脾和胃、宁心安神。

配方:糯米粉150g,茯苓150g,白糖适量。

糯米粉茯苓白糖

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菊花酒

菊花酒

jú huā jiǔ · 《中国药膳大辞典》

功效:散风清热、平肝明目、清热解毒。

配方:甘菊花250g,曲、米各适量。

甘菊花米曲

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连翘茶

连翘茶

lián qiáo chá · 《中药临床手册》

功效:疏风清热。

配方:连翘15g。

连翘

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海参粥

海参粥

hǎi shēn zhōu · 《老老恒言》

功效:补肾益精、养血润燥。

配方:海参适量,粳米100g。

海参粳米

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陈皮鸽松

陈皮鸽松

chén pí gē sōng · 《中国药膳大辞典》

功效:理气健脾、补益精血。

配方:鸽肉240g,芹菜500g,荸荠90g,泡红辣椒、陈皮各15g,虾片60g,炒熟芝麻6g,调料适量。

鸽肉芹菜荸荠泡红辣椒

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荷叶粥

荷叶粥

hé yè zhōu · 《中国药膳大辞典》

功效:升举阳气、助脾胃、止血安胎。

配方:荷蒂5-10g,糯米50-100g。

荷蒂糯米

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葛根茶

葛根茶

gé gēn chá · 《长寿之道》

功效:升阳解肌、除烦止渴。

配方:葛根30g。

葛根

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苹果汁

苹果汁

píng guǒ zhī · 《食疗本草学》

功效:益气和脾、理气健胃。

配方:苹果适量。

苹果

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山楂枸杞茶

山楂枸杞茶

shān zhā gǒu qǐ chá · 《中国药膳大辞典》

功效:补肝益肾、补血益智、强身明目。

配方:生山楂15g,枸杞子15g。

生山楂枸杞子

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