猪蹄汤

📖 简介

猪蹄汤，中医药膳名。出自《良药佳馐》，为补益类药膳配方。具有补血通乳的功效。适用于产妇气血不足、乳汁不下者。

💊 功效

补血通乳。

🥣 配方

猪蹄1对，调料适量。

🔍 方解

方中猪蹄为猪科动物猪的脚，含有大量胶原蛋白，以及脂肪、碳水化合物、钙、镁、磷、铁、维生素等成分，能补益气血、通乳汁。适用于产妇气血不足、乳汁不下者。

✅ 适用人群

适用于产妇气血不足、乳汁不下者。

⚠ 禁忌人群

有动脉硬化、高血压病的人群不宜食用。

🍚 食用方法

煮熟即可食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将猪蹄去毛桩、洗净
2. 对劈。
3. 将猪蹄煮至熟烂
4. 加调料即可。