药膳食疗

药食同源 · 食养之道

药膳食疗 药食同源 食养食治
狗肉汤

狗肉汤

gǒu ròu tāng · 《中国药膳学》

功效:温补肺脾肾。

配方:狗肉1500g,大料、小茴、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐适量。

狗肉大料小茴桂皮

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胡椒鸡蛋

胡椒鸡蛋

hú jiāo jī dàn · 《中国药膳大辞典》

功效:温中止泻。

配方:鸡蛋1枚,胡椒7粒,烧酒适量。

鸡蛋胡椒烧酒

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清蒸鲫鱼

清蒸鲫鱼

qīng zhēng jì yú · 《中国药膳学》

功效:健脾利湿。

配方:鲜鲫鱼1条,砂仁6g,甘草3g。

鲜鲫鱼砂仁甘草

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莲子粥

莲子粥

lián zi zhōu · 《饮膳正要》

功效:健脾益气、宁神益志。

配方:莲子(去心)30g,粳米100g。

莲子(去心)粳米

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黑芝麻丸

黑芝麻丸

hēi zhī má wán · 《疾病的食疗与验方》

功效:补肝肾、滋阴血、润肠燥。

配方:黑芝麻1500g。

黑芝麻

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苦瓜茶

苦瓜茶

kǔ guā chá · 《中国药膳大辞典》

功效:清热利尿。

配方:生苦瓜1条,白糖60g。

生苦瓜白糖

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菊花茶

菊花茶

jú huā chá · 《中国药膳大辞典》

功效:清热祛火、祛风散热。

配方:菊花5g。

菊花

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减肥茶

减肥茶

jiǎn féi chá · 《祝您健康》

功效:去火清热、减压消脂。

配方:荷叶60g,生山楂10g,生米仁10g,橘皮5g。

荷叶生山楂生米仁橘皮

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杜仲茶

杜仲茶

dù zhòng chá · 《常见病验方研究参考资料》

功效:增强免疫、补肾降压。

配方:杜仲15g,棕榈叶30g,夏枯草5g。

杜仲棕榈叶夏枯草

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芹菜炒香菇

芹菜炒香菇

qín cài chǎo xiāng gū · 《中国药膳大辞典》

功效:清热平肝、益气和血。

配方:芹菜400g,水发香菇50g,干淀粉、菜油、调料适量。

芹菜水发香菇干淀粉菜油

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苦瓜豆腐汤

苦瓜豆腐汤

kǔ guā dòu fǔ tāng · 《膳食保健》

功效:清热解毒。

配方:苦瓜150g,猪瘦肉100g,豆腐400g,调料适量。

苦瓜猪瘦肉豆腐酒

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炖银耳

炖银耳

dùn yín ěr · 《良药佳馐》

功效:滋阴润肺。

配方:银耳、冰糖各适量。

银耳冰糖

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炖猪肚

炖猪肚

dùn zhū dǔ · 《疾病的食疗与验方》

功效:补虚、健脾胃。

配方:猪肚1个,生姜3片。

猪肚生姜

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钩藤茶

钩藤茶

gōu téng chá · 《常用中草药手册》

功效:清热平肝。

配方:钩藤500g。

钩藤

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姜酒

姜酒

jiāng jiǔ · 《本草纲目》

功效:温中散寒。

配方:姜、酒适量。

生姜酒

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鸭肉粥

鸭肉粥

yā ròu zhōu · 《中国药膳学》

功效:益气阴、消水肿。

配方:鸭肉、大米各适量。

鸭肉大米

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清炖牛肉萝卜汤

清炖牛肉萝卜汤

qīng dùn niú ròu luó bo tāng · 《常见慢性病食物疗养法》

功效:补脾胃、利水湿。

配方:肥瘦黄牛肉2000g,白萝卜100g,葱2节,精盐、黄酒、植物油适量。

肥瘦黄牛肉白萝卜葱精盐

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清炖乌龟

清炖乌龟

qīng dùn wū guī · 《古方饮食疗法》

功效:益阴补血。

配方:乌龟1-2只。

乌龟油盐

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淡菜汤

淡菜汤

dàn cài tāng · 《中国药膳学》

功效:补肝肾、益精血。

配方:淡菜500g。

淡菜

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绿豆糯米粥

绿豆糯米粥

lǜ dòu nuò mǐ zhōu · 《良药佳馐》

功效:清热养阴。

配方:绿豆15g,糯米50g,白糖适量。

绿豆糯米白糖

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