清炖乌龟

📖 简介

清炖乌龟，中医药膳名。出自《古方饮食疗法》，为益阴补血类药膳配方。具有益阴补血的功效。适用于肺结核咳血、阴虚盗汗、潮红者。

💊 功效

益阴补血。

🥣 配方

乌龟1-2只。

🔍 方解

方中乌龟味甘、咸，性平，归肺、肾经，具有益阴补血的功效。适用于肺结核咳血、阴虚盗汗、潮红者。

✅ 适用人群

适用于肺结核咳血、阴虚盗汗、潮红者。

⚠ 禁忌人群

对龟肉过敏者禁用。

🍚 食用方法

炖熟后即可食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 放盆中
2. 冲入热水
3. 使其排尿
4. 宰杀洗净。
5. 去内脏、头、爪、龟甲、龟肉放炖盅内
6. 加清水
7. 隔水炖熟
8. 油、盐调味服。