炖银耳

📖 简介

炖银耳，中医药膳名。出自《良药佳馐》，为滋阴类药膳配方。具有滋阴润肺的功效。适用于肺结核咯血、便秘、月经不调、高血压、血管硬化者。

💊 功效

滋阴润肺。

🥣 配方

银耳、冰糖各适量。

🔍 方解

方中银耳是常见食用真菌之一，其营养丰富，有一定滋补生津、润肺养胃的作用。与冰糖合用后，能发挥滋阴润肺的功效。适用于肺结核咯血、便秘、月经不调、高血压、血管硬化者。

✅ 适用人群

本品适用于肺结核咯血、便秘、月经不调、高血压、血管硬化者。

⚠ 禁忌人群

糖尿病患者不宜食用。

🍚 食用方法

晚上睡前服用效果较好。

👩‍🍳 制作步骤

1. 银耳用温水泡开
2. 洗净
3. 加冰糖共炖。