药膳食疗

药食同源 · 食养之道

药膳食疗 药食同源 食养食治
红枣茶

红枣茶

hóng zǎo chá · 《中国药膳大辞典》

功效:健脾益气、止血。

配方:红枣10-15枚,红糖适量。

红枣红糖

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芹菜红枣汤

芹菜红枣汤

qín cài hóng zǎo tāng · 《家庭食疗手册》

功效:平肝清肝、养血宁心。

配方:芹菜200-500g,红枣60-120g。

芹菜红枣

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冰糖话梅

冰糖话梅

bīng táng huà méi · 《中国药膳大辞典》

功效:开胃、生津、安蛔、止痢。

配方:乌梅250g,冰糖250g,白糖适量。

乌梅冰糖白糖

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茯苓糕

茯苓糕

fú líng gāo · 《中国药膳大辞典》

功效:健脾益气、安神宁心。

配方:茯苓粉、糕粉(糯米粉)、芝麻粉、白糖粉、豆浆、植物油各适量。

茯苓粉糯米粉芝麻粉白糖粉

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无花果粥

无花果粥

wú huā guǒ zhōu · 《常见病食疗食补大全》

功效:清热、消食、止泻。

配方:无花果粉20g,南粳米50g。

无花果粉南粳米

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赤豆红枣汤

赤豆红枣汤

chì dòu hóng zǎo tāng · 《中国药膳大辞典》

功效:清热解毒、利水消肿、补血益气。

配方:赤小豆250g,红枣、红糖各适量。

赤小豆红枣红糖

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荷叶减肥茶

荷叶减肥茶

hé yè jiǎn féi chá · 《华夏药膳保健顾问》

功效:理气行水、消食导滞、降脂减肥。

配方:荷叶60g,生山楂10g,生薏苡仁10g,橘皮5g。

荷叶生山楂生薏苡仁橘皮

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国公酒

国公酒

guó gōng jiǔ · 《中国药膳大辞典》

功效:祛风除湿、养血活络。

配方:白酒1.6万克,红糖960克,蜂蜜960克,国公酒清膏110克,玉竹90克,陈皮80克,红曲80克,肉桂、丁香、砂仁、豆蔻、木香、檀香各5克。

白酒红糖蜂蜜玉竹

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天麻鱼头

天麻鱼头

tiān má yú tóu · 《中国药膳学》

功效:平肝息风、滋阴安神、活血止痛。

配方:天麻25g,川芎10g,茯苓10g,鲜鲤鱼2条(每条重600g以上),酱油25mL,黄酒45mL,食盐15g,白糖5g,味精1g,胡椒粉3g,麻油25g,葱10g,生姜15g,湿淀粉50g。

天麻川芎鲤鱼茯苓

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苏粥

苏粥

sū zhōu · 《中国药膳大辞典》

功效:清热通淋。

配方:土苏(酥油)10g,青粱米50g,浆水若干。

土苏青粱米浆水

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山药芡实粥

山药芡实粥

shān yào qiàn shí zhōu · 《寿世保元》

功效:补益脾肾、除湿止带、固精止遗。

配方:山药50g,芡实50g,粳米50g,香油、食盐各适量。

山药芡实粳米香油

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杏仁燕窝

杏仁燕窝

xìng rén yàn wō · 《中国药膳大辞典》

功效:滋阴清热、润肺平喘。

配方:燕窝25g,甜杏仁50g,白砂糖250g。

燕窝甜杏仁白砂糖

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蜜汁红薯

蜜汁红薯

mì zhī hóng shǔ · 《膳食保健》

功效:补中、和血脉、宽肠、通便。

配方:红薯1.5kg,猪油500g,白糖250g,糖玫瑰25g,蜂蜜25g。

红薯猪油白糖糖玫瑰

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玫瑰花饮

玫瑰花饮

méi guī huā yǐn · 《中国药膳大辞典》

功效:清热解毒。

配方:玫瑰花(含苞未放者)20朵,大黄3g。

玫瑰花(含苞未放者)大黄

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五味子酒

五味子酒

wǔ wèi zi jiǔ · 《药膳食谱集锦》

功效:益智安神。

配方:五味子50g,白酒500ml。

五味子白酒

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鸡子饼

鸡子饼

jī zi bǐng · 《圣济总录》

功效:补体虚、缓疼痛。

配方:鸡子3个,食醋适量,面粉少许。

鸡子食醋面粉

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鱼肉粥

鱼肉粥

yú ròu zhōu · 《膳食保健》

功效:利水消肿、催乳。

配方:鲤鱼肉250g,大米100g,酒、姜末、葱花适量。

鲤鱼肉大米酒姜末

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燕窝汤

燕窝汤

yàn wō tāng · 《中国药膳大辞典》

功效:滋肾润肺、补虚益损。

配方:燕窝3g,冰糖30g。

燕窝冰糖

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马铃薯汁

马铃薯汁

mǎ líng shǔ zhī · 《疾病的食疗与验方》

功效:通便。

配方:马铃薯不拘量。

马铃薯

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板蓝根茶

板蓝根茶

bǎn lán gēn chá · 《中药临床手册》

功效:清热解毒、凉血、利咽。

配方:板蓝根18g。

板蓝根

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