鸡子饼

📖 简介

鸡子饼，中医药膳名。出自《圣济总录》，为补益类药膳配方。具有补体虚、缓疼痛的功效。适用于虚痢脐疼痛倦怠、谷食难化等症。

💊 功效

补体虚、缓疼痛。

🥣 配方

鸡子3个，食醋适量，面粉少许。

🔍 方解

方中鸡子即鸡蛋，具有补充营养、增强体质、健脑益智的作用，用其与食醋一起摊饼，具有补体虚、缓疼痛的功效，适合虚痢脐疼痛倦怠、谷食难化者食用。

✅ 适用人群

本品适用于虚痢脐疼痛倦怠、谷食难化者。

⚠ 禁忌人群

对鸡蛋过敏者不宜食用。

🍚 食用方法

空腹食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 鸡子打入碗内
2. 搅匀
3. 以醋炒熟。
4. 取出与面粉和匀
5. 作饼蒸熟。