鱼肉粥

📖 简介

鱼肉粥，中医药膳名。出自《膳食保健》，为利水类药膳配方。具有利水消肿、催乳的功效。适用于水肿、产后乳汁不足。

💊 功效

利水消肿、催乳。

🥣 配方

鲤鱼肉250g，大米100g，酒、姜末、葱花适量。

🔍 方解

鲤鱼具有补充营养、利水消肿、增强体质的作用，用其与大米一同煮粥，可发挥利水消肿、催乳的功效，适合水肿、产后乳汁不足者食用。

✅ 适用人群

本品适用于水肿、产后乳汁不足者。

⚠ 禁忌人群

对鲤鱼过敏者不宜食用。

🍚 食用方法

淡食。早晚餐食。

👩‍🍳 制作步骤

1. 鲤鱼肉切丁
2. 拌上酒、姜末。
3. 大米洗净
4. 文火煮粥
5. 拌入鱼肉再煮10分钟。
6. 撒上葱花。