芹菜红枣汤

📖 简介

芹菜红枣汤，中医药膳名。出自《家庭食疗手册》，为平肝养血类药膳配方。具有平肝清肝、养血宁心的功效。适用于肝阳上亢、心血不足、气血不足导致的头痛头晕、失眠烦躁、惊悸怔忡、乏力、食少等症。

💊 功效

平肝清肝、养血宁心。

🥣 配方

芹菜200-500g，红枣60-120g。

🔍 方解

方中芹菜性凉味甘苦，气浓芳香，能清肝热、利头目、利小便；红枣能够补中益气、养血安神。二者合用，具有平肝清肝、养血宁心的功效。适用于肝阳上亢、心血不足、气血不足导致的头痛头晕、失眠烦躁、惊悸怔忡、乏力、食少等症。

✅ 适用人群

本品适用于肝阳上亢、心血不足、气血不足导致的头痛头晕、失眠烦躁、惊悸怔忡、乏力、食少者。

⚠ 禁忌人群

对芹菜、红枣过敏者不宜食用本品。

🍚 食用方法

佐餐饮用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将芹菜全株洗净（不去根叶）
2. 切成寸许长的段
3. 与洗净的红枣一同放入锅中
4. 加水适量煮汤即成。