燕窝汤

📖 简介

燕窝汤，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为补益类药膳配方。具有滋肾润肺、补虚益损的功效。适用于虚劳体弱、咳嗽痰血等症。

💊 功效

滋肾润肺、补虚益损。

🥣 配方

燕窝3g，冰糖30g。

🔍 方解

方中燕窝具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效；冰糖具有补中和胃、润肺止咳的功效。二者配伍，共同发挥滋肾润肺、补虚益损的功效，适用于虚劳体弱、咳嗽痰血等症。

✅ 适用人群

本品适用于虚劳体弱、咳嗽痰血者。

⚠ 禁忌人群

对燕窝过敏者不宜食用。

🍚 食用方法

日1次服食。

👩‍🍳 制作步骤

1. 燕窝用50度的温水浸泡至松软时
2. 择去燕毛
3. 捞出用清水洗净
4. 沥干水分
5. 撕成细条
6. 放入干净的碗中待用。
7. 锅中加清水250毫升
8. 放入冰糖
9. 置文火上烧开溶化
10. 用纱布去杂质。
11. 倒入净锅后
12. 放入燕窝
13. 再用文火加热至沸后
14. 倒入碗中。