药膳食疗

药食同源 · 食养之道

药膳食疗 药食同源 食养食治
鲫鱼当归散

鲫鱼当归散

jì yú dāng guī sàn · 《本草纲目》

功效:祛瘀生新、补血止血。

配方:活鲫鱼200g,当归身10g,乳香、血竭各3g,黄酒适量。

鲫鱼当归身乳香血竭

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猪肝粥

猪肝粥

zhū gān zhōu · 《患者保健食谱》

功效:补肝明目。

配方:猪肝120g,大米250g。

猪肝大米

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番薯糖水

番薯糖水

fān shǔ táng shuǐ · 《饮食疗法》

功效:补中和血、益气生津、宽肠通便。

配方:番薯300-500g,糖适量,姜2片。

番薯糖姜

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砂仁酒

砂仁酒

shā rén jiǔ · 《中国药膳大辞典》

功效:消食和中、下气止痛。

配方:砂仁30g,白酒100g。

砂仁白酒

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萝卜饼

萝卜饼

luó bo bǐng · 《中国药膳大辞典》

功效:健胃消食、理气化痰。

配方:白萝卜、面粉各250g,精猪肉100g,调料适量。

白萝卜面粉精猪肉

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艾叶炖母鸡

艾叶炖母鸡

ài yè dùn mǔ jī · 《中医药膳学》

功效:益气扶阳、温经散寒、止血安胎。

配方:艾叶15g,老母鸡1只,米酒60ml,葱白2段,精盐适量。

艾叶母鸡米酒葱白

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姜茶饮

姜茶饮

jiāng chá yǐn · 《中国药膳大辞典》

功效:温中止泻、和胃止呕、利尿解毒。

配方:干姜末3g,绿茶3-6g。

干姜末绿茶

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生炒糯米饭

生炒糯米饭

shēng chǎo nuò mǐ fàn · 《中国药膳大辞典》

功效:益气补血。

配方:糯米250g,赤豆、红枣、龙眼肉25g,白糖150g,猪油50g。

糯米赤豆红枣龙眼肉

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双耳海螺

双耳海螺

shuāng ěr hǎi luó · 《中国药膳大全》

功效:清热、止血、明目。

配方:黑木耳10g,白木耳6g,净海螺肉30g,黄瓜50g,香菜、姜、 葱各10g,绍酒10ml,素油50g,盐、上汤各适量。

黑木耳白木耳海螺肉黄瓜

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白及肺

白及肺

bái jí fèi · 《喉科心法》

功效:补肺止血。

配方:白及片30-45g,猪肺1具,黄酒50ml,细盐适量。

白及片猪肺黄酒细盐

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糯米阿胶粥

糯米阿胶粥

nuò mǐ ē jiāo zhōu · 《食医心鉴》

功效:滋阴润燥、补血止血。

配方:阿胶30g,糯米100g,红糖适量。

阿胶糯米红糖

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旱莲草粳米粥

旱莲草粳米粥

hàn lián cǎo jīng mǐ zhōu · 《中华养生药膳大典》

功效:凉血止血、滋阴益肾。

配方:旱莲草10g,白茅根15g,粳米60g。

旱莲草白茅根粳米

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首乌黑豆

首乌黑豆

shǒu wū hēi dòu · 《中国药膳大辞典》

功效:养血益精、活血祛风。

配方:小黑豆500g,枸杞60g,首乌30g,核桃12个,童便适量。

小黑豆枸杞首乌核桃

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红萝卜红枣汤

红萝卜红枣汤

hóng luó bo hóng zǎo tāng · 《中国药膳大辞典》

功效:健脾、生津、润肺、止咳。

配方:红萝卜(胡萝卜)200g,红枣10-12个。

红萝卜红枣

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灵芝茶

灵芝茶

líng zhī chá · 《中国药膳大辞典》

功效:益气血、安心神、健脾胃。

配方:灵芝草10g。

灵芝草

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茵陈大枣汤

茵陈大枣汤

yīn chén dà zǎo tāng · 《中国药膳大辞典》

功效:利湿退黄、健脾补中。

配方:茵陈、大枣各30g。

茵陈大枣

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淡菜粥

淡菜粥

dàn cài zhōu · 《中国药膳大辞典》

功效:补肝肾、益精血、消瘿瘤。

配方:淡菜50g,粳米100g。

淡菜粳米

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鹿茸酒

鹿茸酒

lù rōng jiǔ · 《中国药膳大辞典》

功效:壮阳。

配方:好鹿茸20g,干山药40g。

好鹿茸干山药

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鹿鞭酒

鹿鞭酒

lù biān jiǔ · 《中国药膳大辞典》

功效:温肾壮阳。

配方:鹿鞭1具,白酒500g。

鹿鞭白酒

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桂花羊肉

桂花羊肉

guì huā yáng ròu · 《中国药膳大辞典》

功效:补气养血、益肾壮阳。

配方:桂花50朵,羊肉500g,鸡蛋清1个,黄瓜及调料适量,湿团粉少许、大油500g。

桂花羊肉鸡蛋清黄瓜

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