药膳食疗

药食同源 · 食养之道

药膳食疗 药食同源 食养食治
八宝粥

八宝粥

bā bǎo zhōu · 《中国药膳大辞典》

功效:健牌养胃、益肾固精。

配方:芡实、薏苡米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6g,大米150g,糖适量。

芡实薏苡米白扁豆莲肉

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鸡蛋羹

鸡蛋羹

jī dàn gēng · 《圣济总录》

功效:养血安胎。

配方:鸡蛋1个,阿胶30g,清酒100-150ml,食盐3g。

鸡蛋阿胶清酒食盐

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冬瓜汤

冬瓜汤

dōng guā tāng · 《百病饮食自疗》

功效:健脾行水。

配方:冬瓜(连皮)适量,盐适量。

冬瓜(连皮)盐

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珠玉二宝粥

珠玉二宝粥

zhū yù èr bǎo zhōu · 《药膳宝典》

功效:健脾补虚、润肺滋阴。

配方:生山药、薏苡仁各60g,柿霜饼24g。

生山药薏苡仁柿霜饼

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茴香茶

茴香茶

huí xiāng chá · 《中国药膳大辞典》

功效:理气止痛。

配方:小茴香9-15g。

小茴香

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茯苓粥

茯苓粥

fú líng zhōu · 《实用中医药膳学》

功效:利水渗湿、健脾和胃、宁心安神。

配方:白茯苓15g,粳米50g。

白茯苓粳米

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陈皮红枣茶

陈皮红枣茶

chén pí hóng zǎo chá · 《中国药膳大辞典》

功效:温中、散寒、止痛。

配方:橘子皮1块,红枣3个(去核)。

橘子皮红枣

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杏仁乳

杏仁乳

xìng rén rǔ · 《药膳宝典》

功效:调理肺气、滋阴养胃。

配方:杏仁500g,山药500g,牛奶2000g,蜂蜜300g。

杏仁山药牛奶蜂蜜

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止咳茶

止咳茶

zhǐ ké chá · 《防治慢性气管炎资料选编》

功效:止咳、化痰、平喘。

配方:满山红花30g,暴马子叶30g。

满山红花暴马子叶

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艾叶汤

艾叶汤

ài yè tāng · 《常见病中医临床手册》

功效:温经散寒止痛。

配方:艾叶15g,红糖适量。

艾叶红糖

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鸡血藤酒

鸡血藤酒

jī xuè téng jiǔ · 《中国药膳大辞典》

功效:补血行血、通经活络、强筋健骨。

配方:鸡血藤片400g,醇酒1000ml。

鸡血藤醇酒

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健胃茶

健胃茶

jiàn wèi chá · 《中国药膳大辞典》

功效:理气和中健胃。

配方:徐长卿4.5g,北沙参3g,化橘红3g,白芍3g,生甘草2g,玫瑰花1.5g,红茶1.5g。

徐长卿北沙参化橘红白芍

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核桃仁炒韭菜

核桃仁炒韭菜

hé táo rén chǎo jiǔ cài · 《方脉正宗》

功效:温补肾阳、固纳肾气。

配方:核桃仁60g,韭菜250g,香油、精盐、味精适量。

核桃仁韭菜香油精盐

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绿豆饮

绿豆饮

lǜ dòu yǐn · 《中国药膳大辞典》

功效:清热解毒、散结消肿。

配方:绿豆60g,白菜心2-3个。

绿豆白菜心

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槐花酒

槐花酒

huái huā jiǔ · 《证治准绳》

功效:和血解毒、消肿。

配方:槐花120g,黄酒500ml。

槐花黄酒

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五味鸡

五味鸡

wǔ wèi jī · 《中国药膳大辞典》

功效:补肾益肺、敛汗生津、涩肠止泻。

配方:母鸡1只,五味子30g。

母鸡五味子

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乌梅饮

乌梅饮

wū méi yǐn · 《中国药膳大辞典》

功效:涩肠止泻。

配方:乌梅适量,米汤适量。

乌梅米汤

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素炒绿豆芽

素炒绿豆芽

sù chǎo lǜ dòu yá · 《常见慢性病食物疗养法》

功效:清暑热、调五脏、通经脉、解诸毒。

配方:绿豆芽500g,植物油、细盐、香葱各适量。

绿豆芽植物油细盐香葱

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莲心茶

莲心茶

lián xīn chá · 《中国药膳大辞典》

功效:平肝清心、降低血脂。

配方:莲子心30g,绿茶15g。

莲子心绿茶

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桂花粥

桂花粥

guì huā zhōu · 《粥谱》

功效:醒脾悦神、化痰散瘀。

配方:桂花(阴干)3g,粳米50g,红糖少许。

桂花(阴干)粳米红糖

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