桂花粥

📖 简介

桂花粥，中医药膳名。出自《粥谱》，为健脾化痰类药膳配方。具有醒脾悦神、化痰散瘀的功效。适用于脾湿有痰、痰饮喘咳、胃口不开、肠风血痢，或牙痛、口臭等症。

💊 功效

醒脾悦神、化痰散瘀。

🥣 配方

桂花（阴干）3g，粳米50g，红糖少许。

🔍 方解

方中桂花具有温肺化饮、散寒止痛的功效；粳米具有补充能量、缓解饥饿的作用。全方合用，具有醒脾悦神、化痰散瘀的功效。适用于脾湿有痰、痰饮喘咳、胃口不开、肠风血痢，或牙痛、口臭等症。

✅ 适用人群

本品适用于脾湿有痰、痰饮喘咳、胃口不开、肠风血痢，或牙痛、口臭等症者。

⚠ 禁忌人群

糖尿病患者不宜多吃。

🍚 食用方法

随餐食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 粳米淘洗干净
2. 用冷水浸泡半小时
3. 捞出
4. 沥干水分。
5. 将桂花中杂质拣去
6. 用冷水漂洗干净。
7. 取锅加入冷水、粳米
8. 先用旺火煮开。
9. 然后改用小火熬煮
10. 至粥成。
11. 加入桂花、红糖搅匀
12. 待再沸
13. 即可盛起食用。