五味鸡

📖 简介

五味鸡，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为补益类药膳配方。具有补肾益肺、敛汗生津、涩肠止泻的功效。适用于虚劳羸瘦、肺虚喘咳，及梦遗滑精、久泻久痢等症。

💊 功效

补肾益肺、敛汗生津、涩肠止泻。

🥣 配方

母鸡1只，五味子30g。

🔍 方解

方中母鸡补益气血；五味子具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效。两者相配，具有补肾益肺、敛汗生津、涩肠止泻的功效，适用于虚劳羸瘦、肺虚喘咳，及梦遗滑精、久泻久痢等症。

✅ 适用人群

本品适用于虚劳羸瘦、肺虚喘咳，及梦遗滑精、久泻久痢的人群。

⚠ 禁忌人群

表邪未解、内有实热、咳嗽初起、麻疹初期者，均不宜用。

🍚 食用方法

食鸡饮汤，3次服完。

👩‍🍳 制作步骤

1. 母鸡处理干净
2. 五味子纳入腹中
3. 缝合。
4. 置炖盆中
5. 加沸水约350毫升
6. 加盖
7. 于滚水锅中炖约3小时。