杏仁乳

📖 简介

杏仁乳，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为补肺滋阴类药膳配方。具有调理肺气、滋阴养胃的功效，适用于咳喘、痰饮者。

💊 功效

调理肺气、滋阴养胃。

🥣 配方

杏仁500g，山药500g，牛奶2000g，蜂蜜300g。

🔍 方解

方中杏仁能够调理肺气，具有平喘止咳的功效；山药具有健脾、补肺、固肾的功效；牛奶含钙量高，还有较多的蛋白质，能够增强体质。全方合用，共同发挥调理肺气、滋阴养胃的功效。适用于咳喘、痰饮者。

✅ 适用人群

适用于咳喘、痰饮者。

⚠ 禁忌人群

对杏仁过敏者不宜食用。

🍚 食用方法

每次取30ml，加入开水，早晚各一次。

👩‍🍳 制作步骤

1. 首先将山药洗净、切碎、研成粉
2. 将准备好的杏仁放入锅中煸炒
3. 炒出香味以后切成碎末。
4. 将鲜牛奶倒入锅中煮开
5. 再将杏仁粉和山药粉倒进牛奶里调匀
6. 然后再上火煮
7. 待锅开后加入蜂蜜即可。