药膳食疗

药食同源 · 食养之道

药膳食疗 药食同源 食养食治
鸭粥

鸭粥

yā zhōu · 《肘后备急方》

功效:滋阴补虚、健脾消肿。

配方:雄鸭1只,粳米适量,葱白3茎。

雄鸭粳米葱白

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猪肺汤

猪肺汤

zhū fèi tāng · 《中国药膳大辞典》

功效:散风通窍。

配方:猪肺1具,辛夷花、生姜、老君须各适量。

猪肺辛夷花生姜老君须

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五味子膏

五味子膏

wǔ wèi zi gāo · 《慈禧光绪医方选议》

功效:滋阴敛汗、益肾涩精。

配方:五味子250g,蜂蜜适量。

五味子蜂蜜

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丁香梨

丁香梨

dīng xiāng lí · 《中国药膳大辞典》

功效:理气化痰、益胃降逆。

配方:大雪梨1个,公丁香15g,冰糖20g。

大雪梨公丁香冰糖

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土茯苓茶

土茯苓茶

tǔ fú líng chá · 《中国药茶大全》

功效:除湿通利止痛。

配方:土茯苓(去皮)120-250g,瘦猪肉(切细块)250g。

土茯苓(去皮)瘦猪肉(切细块)

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白茯苓粥

白茯苓粥

bái fú líng zhōu · 《仁斋直指方》

功效:健脾益胃、利水消肿。

配方:白茯苓粉15-30g,粳米60-100g,胡椒粉、盐、味精少许。

白茯苓粉粳米胡椒粉盐

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生姜酒

生姜酒

shēng jiāng jiǔ · 《中国食疗大全》

功效:和胃止呕、散寒解表。

配方:生姜100g,陈皮50g,冰糖250g,白酒1500ml。

生姜陈皮冰糖白酒

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大豆酒

大豆酒

dà dòu jiǔ · 《名医世纪传媒 保健药酒配方1000首 第4版》

功效:祛风活血、利水消肿。

配方:大豆100g,白酒500ml,水500ml。

大豆白酒水

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芝麻核桃糊

芝麻核桃糊

zhī má hé táo hú · 《中国药膳学》

功效:补肝益肾、明目、润肠。

配方:黑芝麻、核桃肉、桑椹子各30g,蜂蜜适量。

黑芝麻核桃肉桑椹子蜂蜜

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丹参饮

丹参饮

dān shēn yǐn · 《中国药膳大辞典》

功效:活血祛瘀。

配方:丹参15g,白糖适量。

丹参白糖

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红枣汤

红枣汤

hóng zǎo tāng · 《中国药膳大辞典》

功效:健脾、益气、止血。

配方:红枣10-15枚,红糖适量。

红枣红糖

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红枣生姜茶

红枣生姜茶

hóng zǎo shēng jiāng chá · 《日常食物药用》

功效:温中止泻。

配方:红枣(炒焦)10个,生姜(炒)30g。

红枣(炒焦)生姜

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山腊梅茶

山腊梅茶

shān là méi chá · 《排毒养颜茶酒方》

功效:解表祛风、清热解毒。

配方:山腊梅叶625g。

山腊梅叶

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花生粥

花生粥

huā shēng zhōu · 《中国药膳大辞典》

功效:健脾胃、补中益气、润肺、止咳。

配方:花生45g,粳米60g,冰糖适量。

花生粳米冰糖

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无花果叶茶

无花果叶茶

wú huā guǒ yè chá · 《中华药膳防治肝胆疾病》

功效:清热解毒、退黄。

配方:无花果叶(干)10g,白糖适量。

无花果叶(干)白糖

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车前草煲猪小肚

车前草煲猪小肚

chē qián cǎo bāo zhū xiǎo dù · 《中国药膳大辞典》

功效:清热泻火、凉血止血。

配方:鲜车前草60-90g(干品20-30g),小肚200g。

鲜车前草小肚

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海带绿豆糖水

海带绿豆糖水

hǎi dài lǜ dòu táng shuǐ · 《中国药膳大辞典》

功效:行水消痰、软坚散结。

配方:海带100g,绿豆250g,红糖适量。

海带绿豆红糖

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何首乌粥

何首乌粥

hé shǒu wū zhōu · 《中国药膳大辞典》

功效:补血润肠。

配方:何首乌50g,粳米100g,大枣3枚,冰糖适量。

何首乌粳米大枣冰糖

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灵芝炖乳鸽

灵芝炖乳鸽

líng zhī dùn rǔ gē · 《中国药膳大全》

功效:补中益气。

配方:灵芝3g,乳鸽1只,绍酒、生姜片、葱、食盐、味精适量。

灵芝乳鸽绍酒生姜片

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屠苏酒

屠苏酒

tú sū jiǔ · 《中国药膳大辞典》

功效:辟疫气。

配方:大黄、桔梗、蜀椒各150g,白术、桂心各180g,乌头6g,菝葜200g。

大黄桔梗蜀椒白术

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