花生粥

📖 简介

花生粥，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为健脾类药膳。具有健脾胃、补中益气、润肺、止咳的功效。适用于肺燥干咳、少痰、多痰、脾虚反胃、贫血、产后乳汁不通、乳少等症。

💊 功效

健脾胃、补中益气、润肺、止咳。

🥣 配方

花生45g，粳米60g，冰糖适量。

🔍 方解

方中花生具有补充营养、健脑的功效；粳米具有补气健脾、除烦渴、止泻痢的作用；冰糖具有补充糖分、润肺的作用。全方合用，具有健脾胃、补中益气、润肺、止咳的功效，适用于肺燥干咳、少痰、多痰、脾虚反胃、贫血、产后乳汁不通、乳少等症。

✅ 适用人群

适用于肺燥干咳、少痰、多痰、脾虚反胃、贫血、产后乳汁不通、乳少的人群。

⚠ 禁忌人群

腹泻便溏者不宜多食。

🍚 食用方法

每日晨空腹温热服食。

👩‍🍳 制作步骤

1. 先将花生捣碎（不去红衣）
2. 备用。
3. 将花生碎与粳米、冰糖同入沙锅内
4. 加水煮至米烂汤稠为度。