灵芝炖乳鸽

📖 简介

灵芝炖乳鸽，中医药膳名。出自《中国药膳大全》，为补益类药膳配方。具有补中益气的功效。适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗、白细胞减少等症。

💊 功效

补中益气。

🥣 配方

灵芝3g，乳鸽1只，绍酒、生姜片、葱、食盐、味精适量。

🔍 方解

方中灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，与乳鸽同炖，共同发挥补中益气的功效，适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗、白细胞减少等症。

✅ 适用人群

本品适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗、白细胞减少者。

⚠ 禁忌人群

实证、热证而正气不虚者不宜服。

🍚 食用方法

佐餐食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 乳鸽浸入水中淹死
2. 除去毛内脏
3. 洗净
4. 放入盅内
5. 加水适量。
6. 灵芝去杂质
7. 洗净切片
8. 放入盅内。
9. 加绍酒、生姜片、葱、食盐、味精
10. 隔水炖熟。