白茯苓粥

📖 简介

白茯苓粥 ，中医药膳名。出自《仁斋直指方》，为健脾利水类药膳配方。具有健脾益胃、利水消肿的功效。适用于脾虚泄泻、食欲不振、水肿、小便不利，及老年性浮肿、肥胖等症。

💊 功效

健脾益胃、利水消肿。

🥣 配方

白茯苓粉15-30g，粳米60-100g，胡椒粉、盐、味精少许。

🔍 方解

方中白茯苓粉具有利水渗湿、健脾、宁心的作用，与粳米一起煮粥，共同发挥健脾益胃、利水消肿的功效，适用于脾虚泄泻、食欲不振、水肿、小便不利，及老年性浮肿、肥胖等症。

✅ 适用人群

本品适用于脾虚泄泻、食欲不振、水肿、小便不利者，及老年性浮肿、肥胖者。

⚠ 禁忌人群

老年人脱肛和小便多者不宜服用。

🍚 食用方法

空腹食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 白茯苓粉、粳米加水适量煮粥。
2. 粥成加胡椒粉、盐、味精少许调味。