mǐ rén
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功效：米仁、是薏苡的种仁、又称薏苡仁、禾本科植物、薏苡的种仁。是我国特产、是一味药食兼用的植物种仁、其性质滑利、药理实验证明、米仁对子宫肌有兴奋作用、促使子宫收缩因而有诱发流产的可能；米仁为乔本科植物薏苡的种仁、也称苡仁。因其种仁及根可入药、而植株又形似玉米、一些产区又称薏苡为“药玉米”。米仁的特点是颗粒饱满、色白质净、入口软糯、含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分、为滋补美食。除食用外、亦可用于酿酒。据介绍、米仁历史上曾被列为贡品。米仁是既可食用、又作调理、滋补的药品、而记载于《中华人民共和国药典》。
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