zhū xuè
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功效:猪血(猪红):味甘、苦、性温、有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後、产生一种解毒、清肠分解物、能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应、易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人、特别是每日驾驶车辆的司机、应多吃猪血。另外、猪血富含铁、对贫血而面色苍白者有改善作用、是排毒养颜的理想食物。
主治:
1、猪血豆腐青菜汤;做法:猪血与豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。;猪血豆腐青菜汤;猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷,是儿童的;补钙;食品。;2、猪血;蔬菜;肉粥;适合年龄:8个月以上;原料:雀巢米粉适量、猪血1块、;芹菜;少量、瘦肉1块;做法:;1.瘦肉洗净剁成沫,越碎越好;2.猪血1块切成小丁;3.将芹菜洗净,切成碎末;4.将米粉调成糊状,倒入肉沫,猪血丁,蔬菜泥搅拌均匀;5.将混合好的米粉肉粥放入锅内大火煮10分钟左右,就可以出锅了。;猪血怎么吃说明:蔬菜富含;维生素;,有助于消化,;通便;。猪血营养丰富,含铁质多,有利于改善贫血。;一:烧猪血;原料:猪血500克,豆瓣酱(剁碎)50克,;葱花;20克,姜末10克、蒜末10克,酱油、鸡粉、盐、水;淀粉;、;花椒;面适量。;做法:1、将猪血入沸水锅中略煮,捞出用凉水漂凉,切成小方块。;2、炒锅置中火上,放油烧至六成热,下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味,当油炒成红色时,加入1杯清水,放鸡粉、酱油,加猪血,调好味,略烧一下,用水淀粉勾芡,下剩余葱花炒匀,成入碗中,撒上花椒面即可。;二:;大豆;芽菜猪血汤;用料:大豆芽菜四百八十克,熟猪血四百八十克,姜四片,;花生油;一茶题,盐一茶匙半;做法:;(1)大豆芽菜洗净,去根,切段;把猪血用清水洗净;(2)炒锅烧红,下花生油,爆香姜片,下大豆芽炒香,注入清水旺火烧滚约三十分;下猪血,烧滚即成,加盐调味;附注:;(1)这个汤对老年人,妇女和正在发育的少年儿童都很适宜;(2)也有人先不用油,稍炒大豆芽,去除豆腥味后煲汤。;三:菠菜猪血汤;用料新鲜菠菜500克,猪血250克。;制法菠菜洗净,切成段。猪血切成小方丁,猪血先入锅加水煮开,然后加入菠菜稍煮,放入盐、;味精;调味即可。;菠菜猪血汤;用法随意服用,用量不限。;注释菠菜性味甘凉而滑利,功能止渴润燥,通便利肠,养血;止血;猪血咸平,以血补血。《本草纲目》记载,能入;血分;、生血、;活血;、止血、去瘀,现代用于治;衄血;、肠;血症;、坏血症。两者合用,共奏;润肠通便;、补血止血之功效。;四:;韭菜;炒猪血;[原料/调料];韭菜1/2斤;猪血1块;红葱头1大匙;酸菜1两;盐1小匙;胡椒;粉少许;[制作流程];(1)将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。;(2)猪血切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水汆烫过备用。;(3)将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下,最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。;中药百科;按分类查药;解表药;清热药;泻下药;祛风湿药;芳香化湿药;利水渗湿药;温里药;理气药;消导药;驱虫药;止血药;活血药;化痰止咳平喘药;安神药;平肝熄风药;开窍药;补益药;固涩药;外用药;按;归经;查药;胃经;脾经;大肠经;肾经;肺经;心经;肝经;膀胱经;胆经;三焦经;小肠经;心包经;按;药性;查药;温性中药列表;平性中药列表;寒性中药列表;凉性中药列表;热性中药列表;按;药味;查药;甘味中药列表;苦味中药列表;辛味中药列表;酸味中药列表;咸味中药列表;涩味中药列表;淡味中药列表;按名称查药;A;B;C;D;E;F;G;H;J;K;L;M;N;O;P;Q;R;S;T;W;X;Y;Z;中药方剂;A;B;C;D;E;F;G;H;J;K;L;M;N;O;P;Q;R;S;T;W;X;Y;Z;中药电子书;《;本草纲目;》;《;神农本草经;》;《;中药基本理论知识;》;《;中药学;》;中药相关;中医百科;中药图典;有毒中药列表;药品百科;归经;四气;五味;中成药百科;出自A+医学百科“猪血”条目;https://www.a-hospital.com/w/%E7%8C%AA%E8%A1%80;转载请保留此链接;关于“;猪血;”的留言:;订阅讨论RSS;目前暂无留言;添加留言
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