茴香

🧪 组成

八角、八月珠、舶茴香、八角香、八角大茴、大料、革质、椭圆形或椭圆状披针形、长6～12cm、宽2～5cm、上面深绿色、光亮无毛、有透明油点、下面淡绿色、被疏毛。花单生于叶腋、有花梗； 萼片 3、黄绿色；花瓣6～ 9、秋季、土壤疏松的山地。产于广东、广西等地。 采制：秋、冬季果实由绿变黄时采摘、宽3～5mm、高0．6～1cm；外表面红棕色、有不规则 皱纹、顶端呈鸟喙状、上侧多开裂；果皮内表面淡棕色、平滑有光泽；质硬而脆、内含种子1粒。果梗长3～4cm、弯曲、常脱落。种子扁卵圆形、长约6mm、红棕色或黄棕色、光亮。气芳香、味辛、甜。 化学 成分：含挥发油、油中含 茴香醚、黄樟 醚、茴香醛、味辛。归肝、肾、脾、胃经 功能主治： 温阳 散寒、理气止痛。用于寒疝腹痛、肾虚 腰痛、胃寒 呕吐、阴虚火旺 的人不宜食用。

💊 功效主治

功效：大、小茴香都是常用的调料、是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气、使之重新添香、故曰“茴香”。大茴香即大料、学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品、而它的茎叶部分也具有香气、常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油、能刺激胃肠神经血管、促进消化液分泌、增加胃肠蠕动、排除积存的气体、所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低、因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

主治：