qíng huà wù zhòng dú
氰化物的 中毒 途径 氰化物一种可迅速致命的 血液 性毒剂,曾经被用作毒气室执行死刑以及战争时的杀人武器。氰化物可由自然界的某些 细菌 、黴菌及藻类产生,并在一些植物性的食物如 杏仁 、樱桃、 李子 、 桃子 、 银杏 ( 白果 )、乾果梨、 苹果 和梨种子、树薯和特殊竹芽,以及维他命B12中取得。氰化物会存在於植物自然产生的糖或其他的有机 复合物 中,成为其中的一部分。由其 化学 结构来看,氰化物包含碳氮三键(C≡N)通常是以 化合物 (结合两种或以上的化学物质形成的物质)的形态存在,例如无色气体的氰化氢(HCN)或氯化氰(CNCl),白色粉末或结晶的氰化钠(NaCN)或氰化钾(KCN),以
及有机化合物。 除了一般被蓄意下毒外,也可能是腈(nitriles)类化物,如乙腈(acetonitrile)、亚硝醯铁氰化盐类(nitroprussid)等化学物质在进入人体後可 代谢 成氰化物,而可能导致中毒。桃、杏、批杷、李子、 杨梅 、樱桃的 核仁 皆含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶。苦杏仁甙遇水在苦杏仁甙酶的作用下,分解为氢氰酸、 苯甲醛 及 葡萄糖 。因此服食过量可以发生氢氰酸中毒(hydrocyanic acidpoisoning)。 苦的桃仁、杏仁比甜的 毒性 高数十倍,生食数粒即可出现 症状 。氢氰酸中毒的原理是氰酸离子(CN-)易与三价铁(Fe+++)结合,但不能与二价铁(Fe++)结合,当其被吸收入血后,因 血红蛋白 含二价铁,故不与结合,而随血流运送至各处组织细胞,很快与 细胞色素 及 细胞色素氧化酶 的三价铁结合,使细胞色素及细胞色素氧化酶失去传递电子的作用,而发生细胞内 窒息 正常人体内含有硫氰生成酶,能使少量CN-转变为无毒的硫氰化物,由 肾脏 排出,但这种机体 解毒 反应进行比较缓慢,当不足以解除氢氰酸的毒性时,即发生中毒。 另一种小说和电影中较少提到的非自然氰
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