怀药芝麻糊

📖 简介

怀药芝麻糊，中医药膳名。出自《中国药膳》，为补益类药膳配方。具有滋补肝肾的功效。适用于肝肾阴虚、病后体弱、大便燥结、须发早白等。若长期服食可强健身体，有延缓衰老、延年益寿的功效。

💊 功效

滋补肝肾。

🥣 配方

怀山药15g，黑芝麻120g，梗米60g，鲜牛乳200ml，冰糖120g，玫瑰糖6g。

🔍 方解

方中怀山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效；黑芝麻具有补益精血、润燥滑肠的功效。全方合用，具有滋补肝肾的功效。适用于肝肾阴虚、病后体弱、大便燥结、须发早白等。若长期服食可强健身体，有延缓衰老、延年益寿的功效。

✅ 适用人群

适用于肝肾阴虚、病后体弱、大便燥结、须发早白的人群。

⚠ 禁忌人群

湿盛中满或有实邪、积滞者禁服。

🍚 食用方法

早、晚各服1小碗。

👩‍🍳 制作步骤

1. 粳米淘净
2. 水泡约1小时
3. 捞出沥干
4. 文火炒香。
5. 山药洗净
6. 切成小颗粒。
7. 黑芝麻洗净沥干
8. 炒香。
9. 上三物同入盆中
10. 加入牛乳、清水调匀
11. 磨细
12. 滤去细茸
13. 取浆液待用。
14. 另取锅加入清水、冰糖
15. 烧沸溶化
16. 用纱布滤净
17. 糖汁放入锅内再次烧沸后
18. 将梗米、山药、芝麻浆慢慢倒入锅内
19. 不断搅动
20. 加玫瑰糖搅拌成糊状
21. 熟后起锅。