玫瑰恋曲

📖 简介

玫瑰恋曲，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为养颜类药膳配方。具有理气活血、温肺润肠、嫩肤养颜的功效。适用于面部有色斑者。

💊 功效

理气活血、温肺润肠、嫩肤养颜。

🥣 配方

鲜玫瑰花5朵，核桃20g，猪五花肉500g，鸡蛋2个，干淀粉、糖适量。

🔍 方解

方中鲜玫瑰花具有舒肝醒脾、开郁散瘀的作用；核桃具有温补肺肾、定喘润肠的作用。诸料配伍，共同发挥理气活血、温肺润肠、嫩肤养颜的作用，适合面部有色斑者食用。

✅ 适用人群

本品适用于面部有色斑者。

⚠ 禁忌人群

脾虚便溏者不宜食用。

🍚 食用方法

佐餐食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将猪肉切成薄片
2. 抹上蛋清
3. 再抹一层干淀粉
4. 然后把炸好的核桃仁放在肉片上
5. 卷成卷放在盘里。
6. 在锅里放入适量的油
7. 等到油温后
8. 将蛋清里放上少量的干淀粉拌成糊状。
9. 把卷好的肉卷蘸上蛋清糊之后放入油锅里用小火炸
10. 边炸边用油浇在肉卷上
11. 待肉卷炸成金黄色时捞出来放在盘中。
12. 倒出余油
13. 并在锅里留底油
14. 然后放入适量的糖
15. 待糖炒出黄色以后
16. 把炸好的肉卷放进锅里掂炒。
17. 炒好后摆放在盘里
18. 再将泡过的玫瑰花瓣切成细丝撒在肉卷上。