白羊肾羹

📖 简介

白羊肾羹，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为补益类药膳配方。具有壮肾阳、暖脾胃的功效。适用于肾阳不足、腰膝无力、阳痿遗精；脾虚食少；胃寒腹痛等症。

💊 功效

壮肾阳、暖脾胃。

🥣 配方

白羊肾2对，肉苁蓉50g，羊脂200g，胡椒、荜茇、草果各10g，陈皮5g，面粉150g，调料适量。

🔍 方解

方中白羊肾具有补充营养、强壮身体的功效；肉苁蓉具有补肾助阳、润肠通便的功效；羊脂具有补虚、润燥、祛风的功效；胡椒具有温中止痛、下气消痰、开胃进食的功效；荜茇具有温中散寒、下气止痛的功效；草果具有燥湿温中、除痰截疟的功效；陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。全方合用，具有壮肾阳、暖脾胃的功效。适用于肾阳不足、腰膝无力、阳痿遗精；脾虚食少；胃寒腹痛等症。

✅ 适用人群

适用于肾阳不足、腰膝无力、阳痿遗精；脾虚食少；胃寒腹痛的人群。

⚠ 禁忌人群

消化不良的人群不宜食用。

🍚 食用方法

空腹食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 面粉制成面片
2. 羊肾洗净
3. 去臊腺脂膜
4. 羊脂洗净。
5. 肉苁蓉、胡椒、陈皮、荜茇、草果同入纱布袋
6. 扎口。
7. 将白羊肾、羊脂药袋同放锅内
8. 加清水适量。
9. 武火烧沸后转文火炖熬至羊肾熟透时
10. 放葱、盐、面片
11. 煮熟。