五味斋

📖 简介

五味斋，中医药膳名。出自《抗衰老饮食法》，为美容护肤类药膳配方。具有美肌肤、去雀斑的功效。适用于皮肤粗糙老化、面部有雀斑者。

💊 功效

美肌肤、去雀斑。

🥣 配方

青瓜2个，粉丝100g，豆腐干2块，金针菜40g，云耳10g，虾米3汤匙，姜、盐、胡椒粉少许，油适量。

🔍 方解

本药膳中富含维生素、微量元素、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸等成分，具有美肌肤、去雀斑的功效。适用于皮肤粗糙老化、面部有雀斑者。

✅ 适用人群

适用于皮肤粗糙老化、面部有雀斑者。

⚠ 禁忌人群

脾胃虚弱易腹泻的人群不宜食用。

🍚 食用方法

餐时服用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 金针菜温水泡发
2. 虾米、云耳热水泡发。
3. 青瓜剖开
4. 切斜片
5. 豆腐干用沸水焯一下
6. 浸冷水
7. 切丝。
8. 用油4汤匙
9. 爆姜及虾米。
10. 加金针菜炒
11. 顺次加云耳豆腐干、粉丝炒一会
12. 加青瓜片、盐、胡椒粉各少许。