健胃益气糕

📖 简介

健胃益气糕，中医药膳名。出自《华夏药膳保健顾问》，为健脾类药膳配方。具有健脾止泻的功效。适用于脾胃虚弱夹湿导致的食少便溏、神疲倦怠、妇女脾虚带下者。

💊 功效

健脾止泻。

🥣 配方

山药200g，莲子肉200g，茯苓200g，芡实200g，陈仓米粉 250g，糯米粉250g，白砂糖750g。

🔍 方解

方中山药性味甘平，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用；莲子肉味甘、涩，性平，能够补脾止泻、益肾固精、养心安神；茯苓味甘淡，性平，能够利水渗湿、健脾宁心；芡实味甘、涩，性平，具有健脾止泻、除湿止带、益肾固精的作用；白糖、陈仓米、糯米，能够补中益气。全方合用，具有健脾止泻的功效。适用于脾胃虚弱夹湿导致的食少便溏、神疲倦怠、妇女脾虚带下者。

✅ 适用人群

本品适用于脾胃虚弱夹湿导致的食少便溏、神疲倦怠、妇女脾虚带下者。

⚠ 禁忌人群

糖尿病患者不宜食用本品。

🍚 食用方法

空腹食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将山药、莲子肉、茯苓、芡实一起磨成细末
2. 与陈仓米粉、糯米粉、白砂糖混合均匀。
3. 加入少量清水和成粉散颗粒
4. 压入模型内
5. 脱块成糕
6. 上笼蒸熟。