金樱子炖猪小肚

📖 简介

金樱子炖猪小肚，中医药膳名。出自《泉州本草》，为涩精止遗类药膳配方。具有缩尿涩肠、固精止带、益肾固脱的功效。适用于尿频、遗尿、遗精、滑精、带下、腰膝酸软者。

💊 功效

缩尿涩肠、固精止带、益肾固脱。

🥣 配方

金樱子30g，猪小肚1个，食盐、味精各适量。

🔍 方解

方中金樱子味酸而涩，善敛虚散之气、固滑脱之关，以收涩见长，能够固精、缩尿、止带、止泻，为本方主药；猪小肚，即猪膀胱，其味甘咸性平，专入膀胱经，具有固涩补肾、缩尿止遗的功效。二者合用，具有缩尿涩肠、固精止带、益肾固脱的功效。适用于尿频、遗尿、遗精、滑精、带下、腰膝酸软者。

✅ 适用人群

本品适用于尿频、遗尿、遗精、滑精、带下、腰膝酸软者。

⚠ 禁忌人群

表邪未解、有实邪者不宜食用。

🍚 食用方法

佐餐食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 先将猪小肚去净肥脂
2. 切开
3. 用盐、生粉拌擦
4. 用水冲洗干净
5. 放入锅内用开水煮15分钟
6. 取出在冷水中冲洗。
7. 金樱子去净外刺和内瓤
8. 一同放入砂锅内
9. 加清水适量
10. 武火煮沸后
11. 文火炖3小时。
12. 再加适量食盐、味精调味即成。