麻鸡敛汗汤

📖 简介

麻鸡敛汗汤，中医药膳名。出自《太平圣惠方》 ，为固表止汗类药膳配方。具有补气固表、敛阴止汗的功效。适用于自汗、盗汗，或病后动辄汗出不止、易复感、畏风、短气乏力者。

💊 功效

补气固表、敛阴止汗。

🥣 配方

麻黄根30g，牡蛎30g，肉苁蓉30g，母鸡1只（约重1000g），食盐、味精各适量。

🔍 方解

方中麻黄根味甘、微涩性平，入肺经而能行肌表、实卫气、固腠理、敛毛窍，具有固表止汗的作用；牡蛎味咸性寒，质重沉降，能够平肝潜阳、收敛固涩，与麻黄根相须为用，止汗之力大增；肉苁蓉甘咸温润，味甘能补，甘温助阳，质润滋养，咸以入肾，能够补肾阳、益精血；母鸡性味甘温，能够温中益气、补精添髓。全方合用，具有补气固表、敛阴止汗的功效。适用于自汗、盗汗，或病后动辄汗出不止、易复感、畏风、短气乏力者。

✅ 适用人群

本品适用于自汗、盗汗者，或病后动辄汗出不止、易复感、畏风、短气乏力者。

⚠ 禁忌人群

有外感表邪者忌用。

🍚 食用方法

每周2-3次，食肉喝汤，早、晚佐餐服食。

👩‍🍳 制作步骤

1. 先将鸡宰杀后去毛、内脏、头、足
2. 洗净与麻黄根同放入砂锅中
3. 加水适量
4. 文火煮至鸡烂后
5. 去鸡骨及药渣。
6. 加入洗净后的肉苁蓉、牡蛎再煮至熟
7. 入食盐、味精调味即成。