山莲葡萄粥

📖 简介

山莲葡萄粥，中医药膳名。出自《中华药粥谱》，为健脾类药膳配方。具有健脾益气、养心益智的功效。适用于心脾两虚引起的形体瘦弱、烦躁失眠、口燥咽干、身疲乏力、遗精盗汗、记忆力减退者。

💊 功效

健脾益气、养心益智。

🥣 配方

生山药50g，莲子50g，葡萄干50g，白糖适量。

🔍 方解

本膳中山药性味甘平，能益气养阴，滋补脾、肺、肾诸脏，《日华子本草》谓其“主泄精，健忘”，《本草正义》则称其“能健脾补虚，滋肾固精，治诸虚百损，疗五劳七伤”。莲子味甘而涩，性平，可补脾止泻、益肾固精、养心安神，《神农本草经》谓其“补中，养神，益气力”，《本草拾遗》称其“令发黑，不老”。葡萄干为滋补类果品，味甘而涩，性平，功能益气强志，养心除烦。三者合食可补益心脾，对久病体衰、心神失养者有较好的作用。

✅ 适用人群

适用于心脾两虚引起的形体瘦弱、烦躁失眠、口燥咽干、身疲乏力、遗精盗汗、记忆力减退者。

⚠ 禁忌人群

糖尿病者不宜食用。

🍚 食用方法

每日早、晚温热服食。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将生山药、莲子、葡萄干洗净。
2. 然后同放入开水锅里熬成粥
3. 加白糖即可。