水芝汤

📖 简介

水芝汤，中医药膳名。出自《医方类聚》，为养心宁神类药膳配方。具有养心宁神、益髓健脑、补虚助气的功效。适用于心肾不交引起的心烦、失眠、健忘者。

💊 功效

养心宁神、益髓健脑、补虚助气。

🥣 配方

莲子60g，甘草12g。

🔍 方解

本膳中莲子，功善补脾止泻、益肾固精、养心安神。《神农本草经》称其“补中养神，益气力”：《本草纲目》论其功效为“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿”。在本膳中，不去皮，不去心，因此又有清心泄热的功效，与甘草配伍，不仅能益气，还有泄热安神的作用。《遵生八笺》指出，读书人勤奋过度，废寝忘食，夜间常常会精神疲乏，不欲饮食，此时可饮服1小碗水芝汤，有补虚益智的效果。该方简单而实用，是各个年龄阶层的养生佳品。

✅ 适用人群

适用于心肾不交引起的心烦、失眠、健忘者。

⚠ 禁忌人群

对莲子过敏者禁用。

🍚 食用方法

每次服用12g，加少许食盐，滚开水冲服。

👩‍🍳 制作步骤

1. 莲子不去皮
2. 不去心
3. 炒香
4. 碾成细粉。
5. 甘草炒后也制成细粉。
6. 再将莲子粉与甘草粉混匀。每次服用12g
7. 加少许食盐
8. 滚开水冲服。