山药豆腐汤

📖 简介

山药豆腐汤，中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》，为补肾健脾类药膳。具有补肾固涩、健脾益胃的功效。适用于遗精、白浊、带下、小便频数、脾胃虚弱症等。

💊 功效

补肾固涩、健脾益胃。

🥣 配方

山药200g，豆腐400g，蒜1瓣，调料适量。

🔍 方解

方中山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效；豆腐具有补钙、增强体质的作用；蒜具有提鲜增味、增强体质的功效。全方合用，补肾固涩、健脾益胃，适用于遗精、白浊、带下、小便频数、脾胃虚弱症等。

✅ 适用人群

适用于遗精、白浊、带下、小便频数、脾胃虚弱症的人群。

⚠ 禁忌人群

湿盛中满或有实邪、积滞者谨慎饮用。

🍚 食用方法

佐餐用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 山药去皮、豆腐用沸水烫后分别切丁。
2. 花生油烧至五成热
3. 爆香蒜茸
4. 倒山药丁翻炒
5. 加适量水
6. 开火。
7. 倒入豆腐丁
8. 加酱油、盐煮沸
9. 撒上葱花
10. 淋上麻油
11. 调入味精。