胶艾炖鸡

📖 简介

胶艾炖鸡，中医药膳名。出自《百病饮食自疗》，为温经散寒类药膳配方。具有散寒止痛、暖宫安胎的功效。适用于肾虚寒凝导致的妊娠腹痛，症见妊娠期间小腹绵绵作痛、按之痛减、面色萎黄、心悸、头目眩晕、舌质淡红、苔薄白、脉细，也可用于女子寒凝痛经、不孕症等。

💊 功效

散寒止痛、暖宫安胎。

🥣 配方

杜仲、阿胶各15g，陈艾10g，鸡1只（约500g），生姜6g。

🔍 方解

方中阿胶具有补血、滋阴的作用；杜仲善温补肝肾而调冲任，固经安胎，可治疗妇女的腰膝酸软等症；陈艾温经散寒止痛；仔鸡补精填髓以养胎，肾阴足则肾阳化生无穷；生姜有发汗、散寒气、解药毒的功效。诸物合用，具有温经散寒、暖宫安胎的功效。适用于肾虚寒凝导致的妊娠腹痛，症见妊娠期间小腹绵绵作痛、按之痛减、面色萎黄、心悸、头目眩晕、舌质淡红、苔薄白、脉细，也可用于女子寒凝痛经、不孕症等。

✅ 适用人群

本品适用于肾虚寒凝导致的妊娠腹痛者，症见妊娠期间小腹绵绵作痛、按之痛减、面色萎黄、心悸、头目眩晕、舌质淡红、苔薄白、脉细，也可用于寒凝痛经、不孕的女性。

⚠ 禁忌人群

外感未愈、消化不良者不宜服用。

🍚 食用方法

每次用汤烊化阿胶5g服食，每日3次，鸡汤中可入盐调味，鸡肉及汤视食量大小分次服完，隔1-2日一料，连用3-5料。饮汤食肉。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将鸡去毛及内脏洗净。
2. 入陈艾、杜仲于砂锅内
3. 与鸡同炖。
4. 将熟时入生姜
5. 再炖煮20分钟。