苏子煎饼

📖 简介

苏子煎饼，中医药膳名。出自《养老奉亲书》，为止咳类药膳配方。具有化痰、宣肺、止咳的功效。适用于痰湿阻肺导致的咳嗽、气喘、痰多、色白而稀者，也可用于慢性支气管炎反复发作的体弱患者的辅助治疗。

💊 功效

化痰、宣肺、止咳。

🥣 配方

苏子30g，白面150g，生姜汁30ml，食盐适量。

🔍 方解

方中苏子味辛，性温，入肺、大肠经，能降气止咳、化痰平喘，《本草汇》言：“苏子，散气甚捷，最能清利上下诸气，定喘痰有功。”生姜辛温，能散风寒，化痰饮，和胃气，降冲逆。和白面为饼，便于常服。诸味同用，能化痰下气止咳。

✅ 适用人群

本品适用于痰湿阻肺导致的咳嗽、气喘、痰多、色白而稀者，也可用于慢性支气管炎反复发作的体弱患者辅助治疗。

⚠ 禁忌人群

气虚者慎用。

🍚 食用方法

每日1次，空腹食，20日为一疗程。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将洗净的苏子捣如泥。
2. 与白面、姜汁混合
3. 加水、食盐适量
4. 调匀。
5. 油锅内烙成煎饼。