阿胶鸡蛋羹

📖 简介

阿胶鸡蛋羹，中医药膳名。出自《疾病的食疗与验方》，为安胎类药膳配方。具有滋阴养血、补虚安胎的功效。适用于胎动不安。

💊 功效

滋阴养血、补虚安胎。

🥣 配方

鸡蛋1个，阿胶9g，食盐适量。

🔍 方解

方中阿胶具有补血滋阴、润燥、止血的功效，可以治疗血虚引起的胎动不安，与鸡蛋同蒸，共同发挥滋阴养血、补虚安胎的功效，适合胎动不安的人群食用。

✅ 适用人群

本品适用于胎动不安者。

⚠ 禁忌人群

内有湿热者不宜食用。

🍚 食用方法

佐餐食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 鸡蛋去壳搅匀。
2. 阿胶溶化
3. 倒入鸡蛋内。
4. 加清水1碗搅匀
5. 蒸熟成羹
6. 食盐调味。