人参粥

📖 简介

人参粥，中医药膳名。出自《圣济总录》，为补益类药膳配方。具有益气健脾的功效。适用于脾虚气弱、全身乏力、呕吐不思食。

💊 功效

益气健脾。

🥣 配方

人参10g，生姜10g，粟米100g。

🔍 方解

方中人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的作用；生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的作用。二者与粟米一起煮粥，可以发挥益气健脾的功效，适合脾虚气弱、全身乏力、呕吐不思食者食用。

✅ 适用人群

本品适用于脾虚气弱、全身乏力、呕吐不思食者。

⚠ 禁忌人群

实证、热证而正气不虚者不宜服。

🍚 食用方法

随意食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将人参、生姜研末。
2. 同粟米煮为稀粥。