猪血菠菜汤

📖 简介

猪血菠菜汤，中医药膳名。出自《四季药膳》，为补血类药膳配方。具有止血、养血、润燥、利大肠的功效。适用于衄血、便血、坏血病、大便滞涩不爽。

💊 功效

止血、养血、润燥、利大肠。

🥣 配方

猪血500g，新鲜菠菜500g。

🔍 方解

方中猪血具有补血止血、养心镇惊的功效；菠菜具有养血、止血、平肝、润燥的功效。二者配伍，共同发挥止血、养血、润燥、利大肠的功效，适合衄血、便血、坏血病、大便滞涩不爽者食用。

✅ 适用人群

本品适用于衄血、便血、坏血病、大便滞涩不爽者。

⚠ 禁忌人群

对猪血或菠菜过敏者不宜食用。

🍚 食用方法

佐膳食用。每日或隔日1次，连服2-3次。

👩‍🍳 制作步骤

1. 猪血切块。
2. 菠菜洗净切段。
3. 二者加水适量同煮汤。