甜酒曲

📖 简介

甜酒曲，中医药膳名。出自《百病饮食自疗》，为消食类药膳配方。具有消食化滞的功效。适用于食积者。

💊 功效

消食化滞。

🥣 配方

甜酒曲1枚。

🔍 方解

方中甜酒曲是在特殊环境下培养发酵而成，含有根霉以及酵母菌，主要用于酿制甜酒或为某些食物，增添风味。甜酒曲由于口味独特，含有多种有益真菌，能帮助食物分解，因此具有一定消食化滞的作用。适用于食积者。

✅ 适用人群

适用于食积者。

⚠ 禁忌人群

对甜酒曲过敏者不宜食用。

🍚 食用方法

每服半枚，一天2次。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将甜酒曲置火上微炒即可。