核桃羹

📖 简介

核桃羹，中医药膳名。出自《家庭饮食疗法》，为补益类药膳配方。具有补肾强身的功效。可以作为清凉饮料饮用。

💊 功效

补肾强身。

🥣 配方

核桃仁250g，白糖125g，水500g。

🔍 方解

核桃仁具有温补肺肾、定喘润肠的功效，用其榨汁煮水，可以发挥补肾强身的作用，适合作为清凉饮料饮用。

✅ 适用人群

本品适用于暑热烦渴者。

⚠ 禁忌人群

对核桃过敏者不宜饮用。

🍚 食用方法

冷饮热饮均可。

👩‍🍳 制作步骤

1. 核桃仁用温水泡去皮、捣烂
2. 加水搅汁
3. 用纱布过滤去渣。
4. 倒入锅内
5. 加糖、水煮沸。