栗子鸡

📖 简介

栗子鸡，中医药膳名。出自《补品补药与补益良方》，为补益类药膳配方。具有补益脾肾的功效。适用于脾胃虚弱或肾气虚弱者。

💊 功效

补益脾肾。

🥣 配方

栗子250g，鸡1只，盐、糖、调料适量。

🔍 方解

方中栗子具有益气健脾、补肾强筋、活血消肿、止血的功效；鸡具有补充营养、增强体质的功效。全方合用，即具补益脾肾的功效。适用于脾胃虚弱或肾气虚弱者。

✅ 适用人群

本品适用于脾胃虚弱或肾气虚弱者。

⚠ 禁忌人群

痰湿体质、湿热体质以及感冒发热、咳嗽多痰者不宜食用。

🍚 食用方法

煮熟即可食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将鸡洗净、切块
2. 放入锅中微炒
3. 加盐及调料、糖。
4. 用水煮
5. 入栗肉
6. 焖煮至栗熟起粉。