黄芪炖鸡

📖 简介

黄芪炖鸡，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为补益类药膳配方。具有补气养血、益精填髓的功效。适用于大病、久病、产后失血过多等气血亏虚者。

💊 功效

补气养血、益精填髓。

🥣 配方

黄芪120g，母鸡1只，葱、姜、盐各适量。

🔍 方解

本品中黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、托毒排脓、敛疮生肌的功效；母鸡具有益气补血、增强体质的作用。两者合用，具有补气养血、益精填髓的功效。适用于大病、久病、产后失血过多等气血亏虚者。

✅ 适用人群

本品适用于大病、久病、产后失血过多等气血亏虚者。

⚠ 禁忌人群

对鸡肉过敏者不宜食用本品。

🍚 食用方法

食肉饮汤。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将母鸡去毛
2. 内脏清洗干净。
3. 把黄芪洗净装入药袋内
4. 然后放入鸡腹
5. 再在锅里加入水、葱、姜、盐等
6. 煮40分钟即可。