养肝明目汤

📖 简介

养肝明目汤，出自《中国药膳大辞典》，为明目类药膳配方。具有养肝明目的功效。适用于肝肾不足、视物昏暗之症。

💊 功效

养肝明目。

🥣 配方

枸杞子30g，蒺藜子12g，女贞子12g，车前子15g，菟丝子15g，白菊花10g，猪肝（羊肝、鸡肝亦可）适量。

🔍 方解

方中枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效；蒺藜子具有平肝解郁、活血祛风、明目止痒的功效；女贞子具有滋补肝肾、清热明目的功效；车前子具有清热利尿、渗湿止泻、明目、祛痰的功效；菟丝子具有补肾固精、养肝明目、止泻、安胎的功能；白菊花具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。全方合用，具有养肝明目的功效。适用于肝肾不足、视物昏暗之症。

✅ 适用人群

适用于肝肾不足、视物昏暗的人群。

⚠ 禁忌人群

体虚腹泻者不宜服。

🍚 食用方法

煮汤服或蒸服均可。

👩‍🍳 制作步骤

1. 上述药材分别清洗、干燥、研为粗末
2. 混合均匀
3. 装入瓶中备用。
4. 每用15g
5. 与猪肝90g（羊肝、鸡肝亦可）配合制为汤服。
6. 将药末煎取汤液
7. 猪肝（或羊肝、鸡肝）切成薄片
8. 煮汤服或蒸服均可。