乌鸡补血汤

📖 简介

乌鸡补血汤，中医药膳名。出自《中国药膳学》，为补益类药膳配方。具有补益肝肾、益阴清热的功效。适用于气血不足、月经不调、虚劳骨蒸、潮热盗汗者。

💊 功效

补益肝肾、益阴清热。

🥣 配方

乌鸡1只，当归、熟地、白芍、知母、地骨皮各10g。

🔍 方解

方中乌鸡具有补气养血、增强体质的功效；当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用；熟地黄具有补血、滋阴、益精填髓的作用；白芍具有养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛、平抑肝阳的作用；知母具有清热泻火、滋阴润燥的作用；地骨皮具有凉血除蒸、清肺降火的作用。全方合用，具有补益肝肾、益阴清热的功效。适用于气血不足、月经不调、虚劳骨蒸、潮热盗汗者。

✅ 适用人群

本品适用于气血不足、月经不调、虚劳骨蒸、潮热盗汗者。

⚠ 禁忌人群

对乌鸡过敏者不宜食用本品。

🍚 食用方法

食肉饮汤。

👩‍🍳 制作步骤

1. 乌鸡去毛及内脏
2. 放当归、熟地、白芍、知母、地骨皮于乌鸡腹内。
3. 用线缝好
4. 煮熟后去药渣即成。