川贝蒸雪梨

📖 简介

川贝蒸雪梨，中医药膳名。出自《中国药膳学》，为化痰类药膳配方。具有润肺化痰止咳的功效。适用于肺虚久咳。

💊 功效

润肺化痰止咳。

🥣 配方

大雪梨1个，川贝粉2g，冰糖20g。

🔍 方解

方中大雪梨润燥、生津、清热、化痰；川贝粉清热化痰、润肺止咳、散结消肿；冰糖生津润燥。诸料配伍，共同发挥润肺化痰止咳的功效，适合肺虚久咳者食用。

✅ 适用人群

本品适用于肺虚久咳者。

⚠ 禁忌人群

脾胃虚寒及湿痰者不宜用。

🍚 食用方法

每服1个，日2次。

👩‍🍳 制作步骤

1. 梨削去皮、挖去核。
2. 川贝粉放入梨内
3. 撒上冰糖末。
4. 上笼蒸10分钟。