猪肾汤

📖 简介

猪肾汤，中医药膳名。出自《千金方》，为补益类药膳配方。具有补脾胃、益精气的功效。适用于产后虚羸、喘急、乍寒乍热如疟状等症。

💊 功效

补脾胃、益精气。

🥣 配方

猪肾（腰子）1具，香豉、粳米各100g，葱白3茎。

🔍 方解

方中猪肾含有丰富的蛋白质、脂肪等成分，能够补充营养、强壮身体；香豉能够解表、除烦、宣发郁热；粳米能够充饥，给身体提供能量。全方共同发挥补脾胃、益精气的功效，适用于产后虚羸、喘急、乍寒乍热如疟状者。

✅ 适用人群

本品适用于产后虚羸、喘急、乍寒乍热如疟状者。

⚠ 禁忌人群

对猪肾过敏者不宜食用。

🍚 食用方法

随意饮。不愈再服。

👩‍🍳 制作步骤

1. 猪肾对剖
2. 去脂膜臊腺
3. 洗净切片。
4. 香豉、粳米淘净
5. 与猪肾同煮汤。
6. 入葱调味
7. 去渣。