大米胡萝卜粥

📖 简介

大米胡萝卜粥，中医药膳名。出自《寿世青编》，为消积类药膳配方。具有宽中下气、消积导滞的功效。适用于小儿积滞、消化不良者。

💊 功效

宽中下气、消积导滞。

🥣 配方

胡萝卜约250g，粳米50g。

🔍 方解

方中胡萝卜含有胡萝卜素、维生素B、维生素A、维生素C、膳食纤维、脂肪酸等营养物质，能起到一定补充营养、健脾和中的功效；粳米也具有一定调中和胃的作用。全方合用，共同发挥宽中下气、消积导滞的功效。适用于小儿积滞、消化不良者。

✅ 适用人群

本品适用于小儿积滞、消化不良者。

⚠ 禁忌人群

对胡萝卜过敏者不宜食用。

🍚 食用方法

空腹食。

👩‍🍳 制作步骤

1. 将胡萝卜洗净切片
2. 与大米同煮成粥。