番茄煮牛肉

📖 简介

番茄煮牛肉，中医药膳名。出自《饮食疗法》，为养肝类药膳配方。具有养肝补脾的功效。适用于高血压、慢性肝炎患者。

💊 功效

养肝补脾。

🥣 配方

鲜番茄250g，牛肉100g，油、盐、糖少许。

🔍 方解

本品中鲜番茄具有生津止渴、健胃消食的功效；牛肉具有益气养胃、补充营养、促进康复的功效。两者合用，具有养肝补脾的功效。适用于高血压、慢性肝炎患者。

✅ 适用人群

本品适用于高血压、慢性肝炎患者。

⚠ 禁忌人群

对番茄、牛肉过敏者不宜食用本品。

🍚 食用方法

佐餐食用。

👩‍🍳 制作步骤

1. 番茄洗净切块
2. 牛肉切薄片
3. 加少许油、盐、糖
4. 一同煮熟即可。